Tina’s Bakery, gastronomía argentina en Utah

Dos empresarias argentinas abrieron su restaurante en la Main Street de Park City, una de las ciudades más emblemáticas para los deportes de invierno en las Montañas Rocosas de Estados Unidos.

La idea de armar Tina’s Bakery surgió durante una fiesta de cumpleaños, cuando Valentina y su amiga Agostina cosecharon un notable éxito con los platos argentinos que habían preparado. Una es misionera y la otra porteña y viven en Park City, una localidad de Utah que es la puerta de acceso a varios resorts de deportes de invierno. 

Tina’s Bakery produce empanadas y productos de panadería de alta calidad a base de recetas argentinas. Las dos amigas cuentan que el éxito de su emprendimiento fue inmediato y que pudieron dejar los empleos que tenían hasta el momento para dedicarse de pleno a su proyecto (Agostina era abogada para una empresa tecnológica y Valentina empleada en un restaurante).

Luego de haber funcionado desde una plataforma web, la empresa de las dos amigas fue trasladada a un local en la zona de outlets de la localidad para luego mudarse al centro comercial. La aventura no termina allá y Tina’s Bakery llegará muy pronto a Salt Lake City, la capital del estado. 

«Somos uno de los pocos restaurantes latinos de Park City. Sus habitantes están abiertos a aprender una nueva cultura y a probar cosas nuevas», comentan las dos cocineras. «La comida es nuestro lenguaje. Nos hace echar menos de menos nuestro hogar y nos une a la gente».